先日、MUJIホテル銀座のレストラン「WA」にて、ランチを食べに行ってきました。 まず最初に、MUJIホテルの構造をご紹介しますと、ホテルは、6階から上で、5階から下は、通常のショッピングが楽しめます。 6階からが、ホテルですが、なかなか見ごたえのある、…

横浜に行ってきました。今回は、みなとみらい地区と反対側の野毛地区の美味しい所などをご紹介します！ ↑ まずは、ランチを頂いたイタリアンのお店。前菜、ピザ、を選びました。ランチビールも頂いてご機嫌 ●お店情報は、こちら↓ http://www.chiacchierone.j…

休日のランチに、オープンサンドを作ってみました。 1.バタートーストも食べたかったので、こちらも頂きましたょ。 2.スクランブルエッグに少しバターを加えて、キュウリの千切りをトッピング。 3.キュウリの上に、手作りカッテージチーズ、ピンクペッパー添…

夏休みに宮古島に行ってきました！ 宮古島は、梅雨はとっくに開けていまして、良い天気でした！ まずは、居酒屋さんで、オリオンビールで、乾杯ディナー 料理屋一刀さん。 ↓ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47020709/top…

旅 and Cafe 情報です。 先日京都に行ってきました。 何回来てもステキな町。 今回ランチしましたこちらのカフェは、 haleさんです。 ↓ http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/hale/index.html 錦市場商店街に静かに佇んでいます。 奥に小さな中庭があり、…

カフェ情報です。 先日ランチに行った、casica こちらは、カフェとショップが一緒になってまして、海外や日本のこだわりの雑貨が揃っていて、私は友達の誕生日プレゼントを買いました。 ↓ https://casica.tokyo/ ランチは、日替わりの、おかずが選べる定食、…

宮古島から帰りまして、野菜を持ち帰りましたので、色々作ってみました。 素材が良いとシンプルに美味しい^_^ オリオンビールでぐいっと頂きました！ ↑ 写真上は、ぜんまいのお浸し。塩で軽く茹でて、おかか、醤油で。あとは、おなじみ島らっきょのたまり漬…

宮古島おそば編に続きまして、カフェ編です。 宮古島には、素敵なカフェも色々点在しておりました。 ↑ 上の写真は、ガパオライス。 ボリュームたっぷりですが、ペロリと頂けましたよ。 ↑ こちらは、ブレックファースト。 島野菜は、甘くて味が濃いです。 右…

↑ 宮古島に行ってきました。気候も暖かく気温は22℃☀️そして、ご飯もとっても美味しいです。まずは、おそばをご紹介。 写真上は、ソーキそば。魚のお出汁が優しく、また、豚のバラ肉と生姜のアクセントが最高でした。 ↑ こちらは、アーサーそば。あおさ、かま…

先日今年初のおでんを作りました。 というか、こちらを使って、野菜などを追加してオリジナルっぽさを出してみました。 ↓ https://edepart.omni7.jp/detail/00100016269994245789 ↓ 白だしで、しっかりしたお味です。卵、大根、昆布、練り物、こんにゃくなど…

先日、京都に行きました。京都はお寺や神社も素敵だし、ショップやカフェ、バー、レストラン。洗礼された街、川、山全てがパーフェクトでした。 そんな素敵な場所でのお酒、料理などを紹介しますね。 こちらは地ビールのお店。 “ビア小町 Beer Komachi” お刺…

いくらの醤油漬けを初めて作りました。なかなか、手間が掛かるのと、生の筋子が少量にもかかわらず、やや高めだったので、買ってきた方が安上がりだったかなぁーなんて、思いながら、作りました。 が、作ってみると、お醤油がしみてぷちぷちだし、自分で、作…

沖縄好きの私は、チャンプルも大好きでして、今日は久々に作ってみました！ そーめんチャンプル！ 私のお気に入りの具材は、こちら ↓ 材料 そーめん 魚肉ソーセージ またネギ 人参 干しエビ ごま油 めんつゆ 塩、コショウ アオサ 鰹節 作り方は、とってもシ…

ビールが進むレシピです！長ネギを豚肉で巻いて、醤油などで、照り焼きにしたものです。材料(長巻8個分)豚肉薄切り 8 まい長ネギ 一本ごま油 塩、コショウ 、七味唐辛子 少々タレ 醤油 大さじ二杯 みりん大さじ三杯 酒 大さじ三杯 ※豆板醤とかあれば入れても…

久しぶりに餃子作りました！餃子は、いつ食べても美味しいですよね。 嫌いな人っているのかしら？いないと思う(即答断言) 今回はしそ餃子さっぱりポン酢で頂きました！ビールで乾杯 レシピはこちら ↓ 1.豚ひき肉、ネギ、味噌、ごま油、酒、コショウを粘りが…

毎日暑いので、夏休みという事に甘えて、毎日飲んじゃってます。 合わせたのはこちら、トマトサラダ、チーズ、ナッツ。ホタルイカの干物を軽く炙って食べました。 メインは鶏肉の照り焼き風？！ ビールが進まないはずないですよね？！

まだ五月なのに、暑いですね。 そんな時は、やはりビールですね。 本日は、ビールに合わせて、ワンタンの皮にチーズを巻いて揚げてみました。 サクサクとした食感の後にビールの喉越しがgood!他には、クレソンとトマトのサラダ、ふきのとうの味噌炒め、ゴー…

ビールは、お酒好きの共通言語^ ^ 大体のものに会うし、食欲増進しますよね。今回は、鳥の山椒炒め、ピーマン醤油漬、厚揚げの網焼きにネギと生姜を添えました。生姜、山椒の爽やかさとビールとの相性がgood! ちなみにビールは、サッポロ黒生