家飲みしましょ+

基本家飲み、時々外飲み、たまに旅行、少しクリエイティブな生活も

ワイン

冬は沖縄へgo!

毎日寒いですよね❄️ こんな時は、暖かいところへ行くのって最高ですよね! そこで、先月、私沖縄へ、行ってきました。 気温は、20度! お料理も美味しいし、人も優しい。 皆んなリラックスしてる感じが、いいですよ。 今回は、中部の名護に泊まりました。 ●…

初詣&初外飲み @ Yokohama Noge

初詣での帰りに、初外飲みしました。 前にご紹介した横浜の野毛エリア。 野毛エリアは、食事する場所には、事欠かないほどのお店が沢山あるだけではなく、初詣もできてしまうのです。 今回は、イタリアンレストランに行ってきました。 前菜の盛り合わせは、…

柿を使った美味しいantipasto

以前ご紹介した美味しい法則 https://greencotton8.hatenadiary.com/entry/2019/09/02/230634 ↓ 季節のフルーツ➕カッテージチーズ➕生ハム➕バルサミコ=美味しい を今回は、さらにバルサミコの替わりに、+αを足した、活用編をご紹介します。 季節のフルーツは…

one day trip @ Yokohama

横浜に行ってきました。今回は、みなとみらい地区と反対側の野毛地区の美味しい所などをご紹介します! ↑ まずは、ランチを頂いたイタリアンのお店。前菜、ピザ、を選びました。ランチビールも頂いてご機嫌 ●お店情報は、こちら↓ http://www.chiacchierone.j…

ロゼワイン and チキンカレー

カレーの美味しさに魅せられまして、ドライチキンカレーをつくりました! そして、今回も "カレーの壺" 登場です! ↓ 詳しくはこちら ↓ https://greencotton8.hatenadiary.com/entry/2019/10/14/223718 <材料> 鶏胸肉 200g 玉ねぎ 中半分 ピーマン 2〜3個 カ…

ホワイトマッシュルームのサラダ

先日、無印に行きまして、新鮮なホワイトマッシュルームが売っていたので、サラダを作ってみました。 ホワイトマッシュルームって、新鮮なものでないと生で食べられたないそうです。 *収穫から、冷蔵庫保存で、3〜4日のものが生で食べれるようなので、注意…

生ハム と 桃 と カッテージチーズ➕バルサミコ

先日、横須賀に行きまして、美味しいイタリアンを発見しました! 写真上部は、桃とカッテージチーズと生ハムの前菜。 この組み合わせ、メチャメチャ美味しい スパークリングワインとも会います! 季節のフルーツ➕カッテージチーズ➕生ハム➕バルサミコ=美味し…

簡単フレッシュバジルソース

宮古島の道の駅で、バジルを山盛り買ったので、バジルソースを作ってみました。 <材料> ●生バジル 山盛り一杯 (量は、下記の写真参考にしたください。) ●オリーブオイル 50cc ●にんにく 2片 ●塩、胡椒 少々 ●アーモンド 少々 (くるみ、松の実などでもokコク…

宮古島旅行 持ち帰り編

宮古島は、持ち帰りのお店も色々充実しておりました。 ●まずは、ワインのお店。 コートドール さん ↓ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47024241/top_amp/ ワイン専門だけあって、沢山の品揃えです。お値段も高いものから…

宮古島旅行 ディナー イタリアン編パート1

お魚好き全員集合! 宮古島のディナーイタリアン! 以前も来させて頂きましたが、島魚のカルパッチョが、忘れられず、またまた来店しました。 タベルナ サンボ さん ↓ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47009181/top_amp/ …

ヤングコーン vs シャルドネ白ワイン

ヤングコーン の季節です。 季節の野菜は、本当に美味しい! 今日はとっても簡単ヤングコーンのフライパン焼き、を紹介します。 <材料> ヤングコーン オリーブオイル 塩、コショウ <作り方> 1.ヤングコーンの皮をむく。 硬い皮をむいて、柔らかい皮は、その…

ポトフ vs 白ワイン

豚ロースブロックを使った、シンプルポトフを紹介します。 <材料> 豚ロースブロック 400g ジャガイモ 中サイズ 2〜3個 大根中サイズ 半分 ニンジン 一本 塩 10g〜15g 胡椒 少々 青ネギのソース (下記を全て混ぜます) 青ネギ小口切り 適量 塩、胡椒、ごま油 …

沖縄旅行@読谷村<持ち帰り&お弁当編>

今回は、読谷村の、ワイン&スイーツのお店と、地元のスーパーをご紹介します。 ワイン店 un deux trois さん ↓ https://r.gnavi.co.jp/41zyj8g90000/?sc_lid=rp_globalnav_shopdetail#_ 私は、レモンタルトと、ワインを購入し持ち帰りました。 レモンタルト…

沖縄旅行@読谷村<ディナー編パート2>

沖縄ディナー編パート1に続きまして、パート2では、イタリアンのお店を紹介します。 mintamaさん ↓ https://s.tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47001302/ 古民家を改装してできた店内は、明るく心地よい空間です。 まずは、前菜の白身魚のスカペッシュ。…

カジキマグロのトマトソース添え vs カリフォルニア シャルドネワイン

美味しそうなカジキマグロが売っていたので、イタリアン料理を作ってみました。 <材料> カジキマグロ切り身 2枚 トマト 1個 大きめのもの パプリカ 1個 セロリ 1/2 本 玉ねぎ 1/2 個 オリーブ 6 ニンニク 一片 塩、こしょう 少々 アンチョビ 少々 白ワイン …

ポトフvs 白ワイン ポルトガル

スープを作ろうと思ったところ、ソーセージもあるので、ポトフを作ることにしました。 冷蔵庫にあるもので出来てとっても便利! しかも、切る→混ぜる→煮る→出来上がりです👍 <材料> 豚のロース 1枚 ジャガイモ 2個 大根 半分 人参 一本 ソーセージ 6本 玉ねぎ …

宮古島の旅<ディナー編>

↑ 宮古島<お蕎麦編> <カフェ編>に続きまして、最後に<ディナー編>です。 中心地には、色々な居酒屋さん、レストラン、バーなどあります。 上の写真は、イタリアンのお店で、カルパッチョを注文した所、全て地魚で、それぞれの魚に合った調味料、ハーブ、野菜…

ビストロ

お気に入りのビストロがありまして、そちらのオムレツがとても美味しいのす。 ホワイトマッシュルームのオムレツ! 卵、バター、生クリーム、ホワイトマッシュルーム、パセリ、黒胡椒(粒は小さいサラサラのやつ。)は確認できました(空想部分あり。)中がフワ…