新鮮なイナダのお刺身をゲットしまして、泡盛と共に頂いちゃいました。
そして、お得意の食べ比べ。
1.醤油とわさび
2.オリーブオイルと塩、胡椒
3.ごま油と塩、ごま
どれも、とっても美味しかったのですが、私的におススメは、ごま油、塩、ごまの組み合わせが、美味しかったですね。
そして、お刺身を食べた口の中にまだ味が残っている間に、泡盛ロックを優しく流し込むのは、至福の時^_^
お刺身は、日本酒が合うと思いがちでしたが、食べ方を「ごま油と塩」にすることによって、しっかり目の味になりますので、泡盛とも相性goodでした!