毛ガニvs酔鯨

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カタログギフトを頂き、毛ガニを選んでみました。

すでにボイルさせている物の冷凍なので、少し蒸して頂きました。

毛ガニって最高ですね！

食べるの大変で、手も痛くなるけど、ががっと、お箸で、上手にすくっての一口は、格別です。甘い！フワフワ！

そして、お供は、日本酒、酔鯨。

香りも程よく、カニの甘味とも会いましたよ。

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締めに、カニの殻で、出汁をとって、お味噌汁を作りました。具は特になし。カニの出汁だけ。

ネギとか入れちゃうとネギの味が勝ってしまい、カニの風味が薄くなってしまうので、あえて、具なし！

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思った以上に美味しく。幸せでした。

実はもう一つカタログギフトがあるので、何にしようか思案中です^_^