久しぶりに、金目鯛の煮付けを作りました。 作り方はこちら ↓ 材料 金目鯛切り身 二匹 生姜 一かけ(千切りにする) 水カップ 1/2 醤油 大さじ 3 酒 大さじ3 砂糖 小さじ2 作り方 1.魚以外の材料を鍋に入れて中火沸騰させる。(砂糖が入っているので、またにか…

↑ カタログギフトを頂き、毛ガニを選んでみました。 すでにボイルさせている物の冷凍なので、少し蒸して頂きました。 毛ガニって最高ですね！ 食べるの大変で、手も痛くなるけど、ががっと、お箸で、上手にすくっての一口は、格別です。甘い！フワフワ！ そ…

宮古島から帰りまして、野菜を持ち帰りましたので、色々作ってみました。 素材が良いとシンプルに美味しい^_^ オリオンビールでぐいっと頂きました！ ↑ 写真上は、ぜんまいのお浸し。塩で軽く茹でて、おかか、醤油で。あとは、おなじみ島らっきょのたまり漬…