お魚好き全員集合！ 宮古島のディナーイタリアン！ 以前も来させて頂きましたが、島魚のカルパッチョが、忘れられず、またまた来店しました。 タベルナ サンボ さん ↓ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47009181/top_amp/ …

夏休みに宮古島に行ってきました！ 宮古島は、梅雨はとっくに開けていまして、良い天気でした！ まずは、居酒屋さんで、オリオンビールで、乾杯ディナー 料理屋一刀さん。 ↓ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/okinawa/A4705/A470503/47020709/top…

山椒と新生姜を使って保存食を作りました。 <山椒醤油漬> ●材料 山椒カップ1ぐらい 醤油適量 (カップ1ぐらい) ●作り方 1.山椒をザルにあけて、ゴミなどを取り、さっと水洗いする。 (山椒の実に小さい枝が付いてますが、私は取らずに、つけたまま使います。な…

イカって、美味しいですよね。 淡白な中に旨味もあって、そして、たまにエビの味しませんか？(私だけですか？) とにかく美味しいイカの料理を紹介しますね。 「イカの丸焼き and イカのワタとげそ炒め」です！ <材料> イカ x1(一杯) ピーマン x3 生姜 一片 …

ニンジンスープに続きまして、第2弾じゃがいものスープを作りました。 ニンジンスープは、こちら ↓ https://greencotton8.hatenadiary.com/entry/2019/06/04/223344 <材料> じゃがいも 中サイズ2個 玉ねぎ 中サイズ 半分 牛乳カップ 1.5 塩 コショウ パセリ …