毎日寒いですね。 今日は寒い冬でも冷めづらいあんかけ料理のご紹介です。 <材料> 豆腐 一丁 青梗菜 1束 椎茸 3個ぐらい 干しエビ 大さじ二杯 生姜 みじん切り少々 鶏がらスープ 小さじ1 塩、胡椒、醤油、ごま油 少々 水溶き片栗粉 適量 1.豆腐、青梗菜、椎…

久しぶりに作りました、ロールキャベツ。寒い冬には、とてもいいですね。 作り方はこちら。 ↓ 材料 8個分 合挽き肉200グラムぐらい。 キャベツ8枚 玉ねぎ小1個 卵1個 塩、胡椒、ナツメグ、少々 コンソメ2個 パスタ8本(ロールキャベツ固定に使用) ミニトマト8…

久々の外飲み情報です。 こちらは、おでんが中心の居酒屋さんですが、他にも色々ありました。 まずは、おつまみ。 上の写真↑の左は、鳥わさwith三つ葉。 三つ葉との相性がgood! 大根のきんぴら、固めのきんぴらで、歯ごたえgood! では、メインのおでん！ ロ…

白だし漬けにはまってしまい、ネギを焼いて漬けてみました。 初めて見る方用に作り方用のスリーステップ ↓ 1.ネギを一口大の大きさに切る。 2.フライパンで、焦げ目がつくまで焼く。 3.白だしに漬ける。 そして、今回はさらに小丼も作ってみました。 1.納豆…