先日、柿を沢山頂きまして、少し柔らかくなった物を、ジャムにしてみました。 <材料>柿 2個 砂糖 大さじ3 白ワイン 大さじ2 レモン 半分 <作り方> ①柿を適当な大きさに切る ②鍋に①と白ワインを入れ煮詰める ③砂糖を入れてかき混ぜながら、馴染ませる ④最後に…

先日、MUJIホテル銀座のレストラン「WA」にて、ランチを食べに行ってきました。 まず最初に、MUJIホテルの構造をご紹介しますと、ホテルは、6階から上で、5階から下は、通常のショッピングが楽しめます。 6階からが、ホテルですが、なかなか見ごたえのある、…

鍋の季節がやってきました。 鶏団子鍋は、私の1番大好きなお鍋。 今回はシンプルに、にらと鶏団子。 ●材料と作り方はこちら ↓ <材料>鳥ももひき肉 150gぐらい 鳥むねひき肉 150gぐらい 長ネギ 半分ぐらい 生椎茸 三枚ぐらい 生姜 1片 塩、胡椒、胡麻油、各少…