お気に入りのビストロがありまして、そちらのオムレツがとても美味しいのす。 ホワイトマッシュルームのオムレツ！ 卵、バター、生クリーム、ホワイトマッシュルーム、パセリ、黒胡椒(粒は小さいサラサラのやつ。)は確認できました(空想部分あり。)中がフワ…

ナスとピーマンの味噌炒めをメインにちょい飲みの一皿と一緒にビールで頂きました！ レシピはこちらとっても簡単！ ↓ 1.ごま油でニンニク、生姜、唐辛子を炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。 2.ひき肉が炒まったら、ナスとピーマンを入れて…

実は市場で、ナスとピーマンも買って来ていて、イカと大根の煮汁の中に炒めた野菜たちを入れてみました！ 生姜も効いてて美味しかった！ 煮汁は、また使えるから、料理が2度美味しいですね。 ちょい飲みの一皿と締めは、しらすとカリカリ梅のふりかけで。 泡…