つぶ貝の山椒煮

新鮮なつぶ貝を買いまして、山椒煮を作りました。山椒の爽やかさが、日本酒との相性good(日本酒は、勿論先日一升瓶で買った銀盤です。)その他は、オクラのベーコン巻き、ゴーヤと島人参の浅漬けも、ビールと頂きました。

山椒煮が、とても美味しくできまして、余っただし汁をどう使うか思案中です。楽しみ。