いくらの醤油漬け

いくらの醤油漬けを初めて作りました。なかなか、手間が掛かるのと、生の筋子が少量にもかかわらず、やや高めだったので、買ってきた方が安上がりだったかなぁーなんて、思いながら、作りました。

が、作ってみると、お醤油がしみてぷちぷちだし、自分で、作ったので愛情も増して、最後まで美味しく頂いちゃいました。

きゅうり、大葉に包みながら食べると、シソの香りと混ざってgood!

久しぶりのよなよなエールで、乾杯！

その後は、日本酒で、流し込みました！

美味しかったなぁー。