おちょこ盛り三品with日本酒

すでに、我が家の定番となったのおちょこ盛り！

つまみは、自家製イクラ醤油漬け、京都で買ったごぼうのお新香、万願寺とうがらしの醤油漬け。

こちらのごぼうは、味がしっかりしみていて、ごぼうの土っぽい大地な香りとの程よいコントラストが、ごぼうの良さをとても引き出しているという、これまた繊細なお味。さすが京都！

また、万願寺とうがらしは、苦味と醤油の香りが交わってgood!

こちらは、”初秋の三品”と

命名しますー。

もちろん、日本酒での流し込みにうってつけ、のお味でした！

合わせたお酒はこちら

↓

秋田の八甲田。

お米の旨味のしっかりさと、少しの酸味が、醤油との相性がgood!エンドレスにならないように注意が必要😆